Ricotta ungherese spalmabile (Körözött)
Ricotta ungherese spalmabile (Körözött) ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 min. PORZIONI 4. INGREDIENTI 1 tazza di ricotta secca o formaggio contadino 1/2 cipolla spagnola più piccola 1 cucchiaio di burro non salato 1 cucchiaio di panna acida sale a piacere 1 cucchiaino di paprika rossa dolce in polvere 1/2 cucchiaino di semi di cumino macinati PROCEDIMENTO […]
Feta al forno con pomodorini
Feta al forno con pomodorini ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 5 min. TEMPO COTTURA 45 min. PORZIONI 4. INGREDIENTI 1confezione di feta greca (200 g) 400g di pomodorini del Piennolo Qualche rametto di timo fresco Olio extravergine di oliva Sale, pepe Fette di pane tostato PROCEDIMENTO 1. Per prima cosa accendete il forno a 200°.2. Prendete una pirofila […]
Crème brûlée al formaggio con salsa d’arancia
Crème brûlée al formaggio con salsa d’arancia ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 15 min. TEMPO COTTURA 1 h. PORZIONI 6. INGREDIENTI 200 g di panna 200 g di latte 80 g di zucchero 100 g di formaggio di capra dolce e morbido 5 tuorli 1 stecca di vaniglia 1 stecca di cannella 1 anice stellato 3 chiodi di garofano buccia […]
Spaghetti Con Pomodorini Del Piennolo Su Crema Di Mozzarella
Spaghetti Con Pomodorini Del Piennolo Su Crema Di Mozzarella ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 min. TEMPO COTTURA 10 min. PORZIONI 2. INGREDIENTI 250g Pomodorini del Piennolo 200g Spaghetti 125g Mozzarella fiordilatte 2 spicchi di Aglio Basilico Olio EVO Sale PROCEDIMENTO 1. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà;2. Frullare la mozzarella con il frullino ad immersione o […]
Baccalà con pomodorini del Piennolo
Baccalà con pomodorini del Piennolo ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 min. TEMPO COTTURA 20 min. PORZIONI 2. INGREDIENTI 500 g di baccalà pomodorini del Piennolo del Vesuvio olive nere sale pepe PROCEDIMENTO 1. Per preparare il baccalà con i pomodori del Piennolo cominciate staccandoli dal grappolo in cui si conservano e lavateli delicatamente. Scaldate un giro di […]
